2023.11.28

減量ダイエット中のオメガ3脂肪酸補給の効果

オメガ3脂肪酸は、体内のさまざまな機能にとって重要な多価不飽和脂肪酸に属しています。

オメガ3脂肪酸のEPAやDHAは、脂肪が多い魚（青魚、サケ、マグロ、マス）や甲殻類（たとえば、カニ、ムール貝、カキ）のような海産物に多く含まれています。また、サプリメントとしても安価に購入でき、気軽に摂取することができます。

しかし、食材から摂取することとサプリメントから摂取することの効果はイコールではありません。

今回は、肥満の人のダイエット中ににサプリメントを用いた研究を紹介します。

目的：オメガ3多価不飽和脂肪酸（PUFA）は、肥満、体内脂質、炎症、神経機能に関与する重要な栄養素である。オメガ3多価不飽和脂肪酸（PUFA）の摂取が体重減少や認知機能に及ぼす影響については、研究において賛否両論がある。本研究の目的は、減量ダイエット中の肥満または過体重の成人において、オメガ3 PUFAサプリメントの減量および認知機能に対する効果を調査することである。

方法：肥満度（BMI）が27.0～35.0kg/m2の30～60歳の成人ボランティア40名を無作為に2群に割り付けた。被験者全員が減量ダイエットプログラムに参加した。オメガ3群（n＝20）には、オメガ3多価不飽和脂肪酸（エイコサペンタエン酸（EPA）580mg、ドコサヘキサエン酸（DHA）390mg、その他のオメガ3多価不飽和脂肪酸50mg）1020mgのサプリメントを12週間毎日摂取させた。体重測定と体組成分析は、試験開始時と4週目、8週目、12週目に行われた。認知機能の評価には、食事開始時と12週終了時にモントリオール認知機能評価テストを用いた。

結果：両群とも体重、ウエスト、BMIの有意な減少が観察された。腹部脂肪量と割合は、対照群よりもオメガ3群でより減少した。モントリオール認知機能評価スコアは両群とも時間内に上昇したが、群間に統計的有意差はみられなかった。

結論：オメガ3系多価不飽和脂肪酸の補充は、減量ダイエット中の過体重または肥満の人の腹部脂肪量および割合の減少を増強した。認知能力および体重減少に対するオメガ3多価不飽和脂肪酸サプリメントの作用の関係および機序を明らかにするためには、さらなる研究が必要である。

まとめ

結論として、オメガ３を摂取した人は脂肪の減少が多かったようです。認知機能については効果はなさそうでした。どちらの効果もn＝20の結果なので、さらに被験者を増やして追加の実験が望まれます。

過去の様々な研究を見ても、海産物をたくさん食べる人は心疾患リスクが低減しますが、だからと言ってEPA/DHAのサプリメントを摂っても心疾患リスクが予防できるわけではありません。

サプリメントを頼らず、海産物を食べる方がその他の栄養（特にタンパク質）も摂れるため、期待値が高いと思います。私もそちらを健康的だと思いますし、推奨します。

参考文献

The effect of omega-3 fatty acid supplementation on weight loss and cognitive function in overweight or obese individuals on weight-loss diet

厚生労働省 eJIM｜オメガ3脂肪酸について知っておくべき7つのこと