2022.08.14
地中海食と2型糖尿病及び肥満との関係
“地中海食は,低脂肪食を含む対照食と比較して,良好な血糖コントロールと心血管リスク因子と関連しており,2型糖尿病の総合的な管理に適していることが示唆されています。”このように、地中海食が健康やダイエット、糖尿病などに有効という情報をよく見かけると思います。
今回は、①地中海食がどのようなものか?、②果たして健康に対しての恩恵があるのか?を探ってみたいと思います。
糖尿病疫学の背景
現在、世界的な糖尿病の人口は以下のようになっています。
世界の糖尿病人口は5億3,700万人。成人の10人に1人(10.5%)が糖尿病に罹患している。
世界の糖尿病人口は、2030年...