2019.09.21
正しい食知識を身につけようー医者が教える食事術2ーを読んで
こんにちは。トレーナーの佐藤です。
巷では様々な食事法や健康法が溢れています。
ケースバイケースなので一概には言えませんが、本当に推奨すべきものもあれば、いわゆるトンデモ食事法・トンデモ健康法のようなものが混じっています。
メディアが悪いのではなく、専門家があたかも本当であるかのようにトンデモ法を語ってしまうので拡散されてしまっているのかな、と感じています。
しかしながら、サプリメントを売ってお金を稼ぎたいということで信ぴょう性の低い研究データを用いて無理やり正当化しようという方々もいるのが事実です。
研究データには様々なグレードがあることは一般にはあまり知られて...